Qamış şəkər turbinado, Turbinado Şəkər, Now Foods, 1134 q

Turbinado qamış şəkəri, (Üzvi, Turbinado Şəkər), İndi Qidalar - şəkər qamışı, qismən təmizlənmiş xam şəkər. Şəkər şəkər qamışından şirənin işlənməsi və ondan suyun yavaş-yavaş buxarlanması yolu ilə istehsal olunur.Bu proses onun kristallaşmasına səbəb olur.Qurutma prosesini başa çatdırmaq üçün kristallar daha sonra turbinlərdə və ya sentrifuqada sentrifuqa edilir.Bəkməzin çox hissəsi çıxarılır. buxar və ya su. Quru və boş iri kristallarının rəngi açıq qızılıdan qəhvəyi rəngə qədərdir. Prinsipcə, bu yuyulmuş xam şəkərlə eynidir və turbinado sözünün özü "turbin tərəfindən işlənmiş", yəni sentrifuqada deməkdir. dünyaca məşhur turbinado markalarından biri – Sugar In The Raw - Havayda istehsal edilmişdir.Turbinado bəziləri tərəfindən digər tatlandırıcılardan daha sağlam hesab olunur, çünki o, daha az emaldan keçir və şəkər qamışı şirəsində olan qida maddələrini daha çox saxlayır. İstehsal üsulu onu veganlar üçün uyğun edir, çünki şəkərin tərkibində heyvan mənşəli məhsul yoxdur. Şəkərin tərkibində az miqdarda  kalsium, maqnezium, fosfor, natrium   Yeməkdə qamış şəkərindən müxtəlif yeməklər bişirmək və bişirmək üçün istifadə olunur, lakin onun yüksək rütubətini nəzərə almaq lazımdır.İstehsalçılar onu hava keçirməyən qabda sərin, qaranlıq yerdə saxlamağı məsləhət görürlər. Məsləhətçilərimizdən Biotus saytında ətraflı məlumat.

Now Foods, Real Food, Certified Organic, Turbinado Sugar

İstifadə edin sevimli içkilər və reseptlərdə.