Üçrəngli Quinoa Taxıl, Quinoa, Bob Qırmızı Dəyirman, Üzvi, 453 q

Üçrəngli quinoa bütöv taxıl (quinoa) qədim İnkalar tərəfindən müqəddəs qida kimi qəbul edilən qida ilə zəngin taxıldır. Üçrəngli quinoa qırmızının gözəl birləşməsidir. qara və ağ taxıllar . Üçrəngli quinoanın vətəni Cənubi Amerikadır və ondan dənli bitkilərin hazırlanması və yeməklərin bəzədilməsi üçün bütöv taxıl kimi yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur.

Üçrəngli quinoa digər üzvi dənli bitkilərdən daha çox  12-18% asanlıqla həzm olunan protein ehtiva edir. Quinoa zülalı əti əvəz edə bilər, bu da üzvi quinoanı vegetarianlar üçün cəlbedici taxıl edir. Üzvi quinoa idmançılar, uşaqlar, diabet xəstələri və allergiya xəstələri üçün də faydalıdır. Üzvi toxumların tərkibində sümüklərin möhkəmlənməsinə (uşaqlarda sümük əmələ gəlməsi və onların böyüməsinə), immunitetin güclənməsinə, toxumaların bərpasına, kalsiumun sorulmasına kömək edən lizin amin turşusu var. Tərkibində qaraciyər, ürək və mədə-bağırsaq traktına lazım olan albumin zülalı var.  Quinoa yağları beyin və sinir sisteminin fəaliyyətindən məsul olan yüksək miqdarda lesitin turşusuna malikdir. Güclü antioksidantdır və bədənimizin hüceyrələri üçün tikinti materialıdır.Kinoanın tərkibində həzm üçün lazım olan lif var. Həmçinin manqan, maqnezium, mis, dəmir və böyük miqdarda fosfor (balıqla müqayisə oluna bilər), bu da quinoanı bir çox xəstəliklərin (miqren, diabet, ateroskleroz və s.) dərmanına çevirir. Haqqında Biotus saytında siz məhsullarla tanış ola, onlardan sağlam dənli bitkilər və hazır məhsullar əldə edə, həmçinin məsləhətçilərimizdən tam məlumat ala bilərsiniz.    

Bobun Qırmızı Dəyirmanı, Üzvi Tam Taxıl Quinoa

 Bişirmə Metodu:   2 stəkan su və 1 stəkan quinoa və qapaq bağlı halda orta odda təxminən 12 dəqiqə bişirin.