Zirə, Zirə, Simply Organic, 65 q

Zirə, Simply Organic, Zirə, 2,31 oz (65 q)

Zirə, Zirə - son dərəcə aromatik, isti, ədviyyatlı, bir az acı, torpaq ətri. Zirə bütün dünyada istifadə olunur. Xüsusilə Şimali Afrika, Yaxın Şərq, Hindistan və Meksika mətbəxlərində.Zirə bir çox etnik yeməklərin əsas ədviyyatıdır. Meksika ət, lobya və düyü yeməkləri kimi Latın Amerikası şorbaları və güveçləri zirə ilə ətirli olur. Meksikalı aşpazlar zirə toxumlarını yemək qabına atmazdan əvvəl əllərində əzərkən, hindular qaynadılmış tərəvəz və ətlərin üzərinə qovrulmuş, üyüdülmüş ədviyyat səpirlər. Mərakeşdə broşetta (qızardılmış ət şişləri) zirə, zerdeçal, zəncəfil, bibər, sarımsaq, soğan və cəfəri qarışığı ilə ədviyyat edilir.Zirə bişmiş məmulatlarda - xüsusilə çovdar çörəyində ədviyyat kimi istifadə olunur. . Zirə həmçinin desertlərdə, spirtli içkilərdə, güveçlərdə və digər yeməklərdə istifadə olunur. Avropa mətbəxində də rast gəlinir. Məsələn: zirə tortunda istifadə olunur və tez-tez duzlu kələmə əlavə olunur. Biotus saytında siz nəinki satın ala, həm də məhsullarla tanış ola, məsləhətçilərimizdən tam məlumat ala bilərsiniz.

Tərkibi

Üzvi kimyon