Üzvi Miso şorbası, Genmai Miso, Eden Foods, 345 q

Bu, demək olar ki, bütün yaponların pərəstiş etdiyi bir yeməkdir. O, həmçinin parlaq dadı, orijinallığı, faydaları və hazırlanma asanlığı ilə bir çox soydaşlarımız tərəfindən sevildi. Miso Genmai soya və ya dənli bitkilərin (və ya onların toxumlarının) təbii koji kifinin fermentasiya məhsuludur. düyü ilə, milli Yapon mətbəxinin məcburi hissəsidir. Makaron duz və səməni (cücərmiş və fermentləşdirilmiş arpa dənələri) əlavə edilməklə qaynadılmış və əzilmiş soya paxlasından hazırlanır. Nəticədə qarışıq 12 ay fermentasiya edilir. Onun zəngin zəngin, dərin şokolad rəngi və yumşaq duz dadı Eden Organic Genmai miso-nu qış yeməkləri üçün mükəmməl edir. Miso şorbası, güveç və ya souslar üçün əsas kimi istifadə edin. Miso şorbası paxlalı bitkilərdən hazırlanmış vegetarian qida olduğundan, o, xolesterol və doymuş yağdan tamamilə azaddır və izoflavonların mənbəyidir. 

Miso pastası ola bilər. çiy balıq bişirmək üçün konservant kimi istifadə oluna bilər (miso ilə birləşdirildikdən sonra balıq bir həftə saxlanıla bilər). Təzə tərəvəzlər, souslar üçün ədviyyatlı sous hazırlamaq üçün istifadə olunur. Miso balıq, qabıqlı balıq, dəniz yosunu və tərəvəzlərdən hazırlanan şorbaya əlavə edilir. Bu mövsümi yeməyin tərkibində bol C vitamini, karotin və lif var. Miso pastası zülallarla zəngindir, tərkibində lesitin, qlutamik turşu, B vitaminləri və həzmi təşviq edən və bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyən bir çox mikroorqanizmlər var. Daha ətraflı məsləhət üçün Biotus saytında menecerlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Eden Foods, Organic, Genmai Miso, 12,1 oz (345 g)