Üzvi Çovdar Unu, Arrowhead Mills, 850g

zərərli süni pestisidlər olmadan yetişdirilir; hər porsiyada 30 q tam taxıl; yaxşı lif mənbəyi; aşağı yağ; sintetik pestisidlər olmadan yetişdirilir *Tam taxıl və digər bitki maddələri ilə zəngin olan aşağı kalorili pəhriz ürək xəstəliyi və bəzi xərçəng növləri riskini azalda bilər. Tam Taxıllar – əla lif mənbəyidir.

Çovdar çörəyi: üçün turş xəmir: 3/4 stəkan Arrowhead Mills Çovdar Unu 3/4 fincan Arrowhead Mils Bütün Məqsədli Qarışıq 1 xörək qaşığı. qaşıq yağ 1 xörək qaşığı. bal 1 stəkan şəkər 1/2 çay qaşığı quru maya 1,5  stəkan otaq temperaturunda su Xəmir üçün: 1,5 stəkan Arrowhead Mils Bütün Məqsədli Qarışıq 1 stəkan Arrowhead Mills Çovdar Unu 2 osh qaşığı. 2 çay qaşığı zirə toxumu 2 çay qaşığı quru maya 2 çay qaşığı duz Əlavə yağ, yoğurmaq üçün çovdar unu 2 çay qaşığı səpmək üçün zirə toxumu Başqa bir böyük qabda çovdar unu və digər qarışığı, zirə, maya və duzu birləşdirin. Xəmiri bu qarışımla səpin, folqa ilə örtün və mayalanması üçün təxminən 3-4 saat isti yerdə buraxın. Sonra aşağı sürətlə 2 dəqiqə, sonra orta sürətlə 10 dəqiqə yoğurun. Xəmir hamar və elastik görünməlidir. Bundan sonra 20 dəqiqə buraxın, sonra təmiz yağlanmış qaba qoyun və təxminən 1-1,5 saat mayalanmaya buraxın. Xəmiri təxminən 5 dəqiqə yoğurun, sonra qaba qayıdın: örtün və başqa bir saat qalxın. Fırını  250°-ə qədər qızdırın; C. Xəmiri çörək qabına qoyun. Çörəyin yuxarı hissəsindən yan-yana 3 və ya 4 yarıq kəsin. İstəyirsinizsə, kimyon səpin. Çıxarmazdan əvvəl tel çarxda tamamilə soyumasını gözləyin.