Xanthan Saqqızı, İndi Qidalar, Əsl Qida, 170 q

Ksantan saqqızı – o, təbii fermentlər tərəfindən parçalana bilməyən güclü qatılaşdırıcıdır.Bu qiymətli saqqız Xanthomonas campestris bakteriya mədəniyyətindən istifadə edərək şəkər siropunun mayalanması nəticəsində əldə edilir. Fermentasiya baş verir, bunun nəticəsində bakteriyaların hüceyrələrarası maddəsində çoxlu saqqız əmələ gəlir.Ksantan saqqızı qida sistemlərində qatılaşdırıcı, jelləşdirici və stabilizator kimi istifadə olunur. Soyuq və isti suda, süddə, həmçinin duz və şəkər məhlullarında yaxşı həll olunur. Ksantan bir çox süd məhsullarına əlavə olunur: qatıqlar, kokteyllər, pendir kəsmikləri, yumşaq emal edilmiş pendirlər, şirin desertlər.Bu əlavənin olması hazır məhsulları nəm itkisindən qoruyur və onların saxlama müddətini uzadır. BiotusSiz Biotus saytında məhsullarla tanış ola, onlardan sağlam dənli bitkilər və hazır məhsullar əldə edə, həmçinin məsləhətçilərimizdən tam məlumat ala bilərsiniz. 

Now Foods, Ksantan Saqqızı

Digər Tərkibi: 100% saf ksantan saqqız.