Ksantan Qum, Bobun Qırmızı Dəyirmanı, 226 q

Ksantan Saqqızı, Qlütensiz

Ksantan Saqqızı – təbii fermentlər tərəfindən parçalana bilməyən güclü qatılaşdırıcıdır. Bu qiymətli saqqız şəkər siropu Xanthomonas campestris bakterial kulturasının köməyi ilə fermentasiya yolu ilə istehsal olunur. Fermentasiya baş verir, bunun nəticəsində bakteriyaların hüceyrələrarası maddəsində çoxlu saqqız əmələ gəlir. Ksantan saqqızı qida sistemlərində qatılaşdırıcı, jelləşdirici maddələr və stabilizator kimi istifadə olunur. Soyuq və isti suda, süddə, həmçinin duz və şəkər məhlullarında yaxşı həll olunur. Ksantan bir çox süd məhsullarına əlavə olunur: qatıqlar, smoothies, pendir kəsmikləri, yumşaq emal edilmiş pendirlər, şirin desertlər. Bu qatqının olması hazır məhsulları nəm itkisindən qoruyur və saxlama müddətini uzadır. Biotus Biotus saytında siz məhsullarla tanış ola, onlardan sağlam dənli bitkilər və hazır məhsullar əldə edə, həmçinin məsləhətçilərimizdən tam məlumat ala bilərsiniz.

Digər inqrediyentlər

Ksantan saqqızı.

Xəbərdarlıqlar

Ən yaxşısını soyuducuda və ya dondurulmuş halda saxlayın.