Arpa, Bobun Qırmızı Dəyirmanı, 737 qram

Arpanın ən sərt üst qatlarını çıxarmaqla, ondan qida kimi istifadə etmək olar. Ən çox yayılmış arpa sortları üst qatın mexaniki və aşındırıcı yolla çıxarılmasını tələb edir. Bu proses həm də kəpəyin çox hissəsini təmizləyir. və mikrob. İnci arpa bişirməklə siz bu qidalı taxıldan tam bəhrələnmək olar.İnci arpa bişdikdə zərif ətir verir, onun taxılını müxtəlif yeməklərdə istifadə etmək olar: şorba, plov, pudinq, səhər yeməyi üçün sıyıq. Mirvari arpa əla lif, tiamin və pəhriz lifi mənbəyidir. Arpa sağlam pəhrizə əla əlavədir və xoş, çeynənən teksturaya, bir qədər qozlu, şirin dada malikdir.

Metoddan istifadə: qarnir (kartof və ya düyü kimi verilir): 1 stəkan arpa; 3 ½ stəkan su. 

Bir qaynadək gətirin, sonra 40 dəqiqə qaynadın. Arpanın daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, daha 40 dəqiqə qaynamağa davam edin, arabir qarışdırılır. sousu ilə süfrəyə verilə bilər. Taxıllar şorbalara əlavə edilir və ya səhər yeməyi kimi bişirilir.

Ddigər inqrediyentlər: bütün arpa dənəsi.