Bulqur qızılı (ağ buğdadan), bulqur, Bobun qırmızı dəyirmanı, 793 q

Bulqur Yaxın Şərq və Aralıq dənizinin əsas qidası, həmçinin ala kimi tanınan səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün gözəl və çox yönlü tərkib hissəsidir.  salatlar və plovlar üçün əla inqrediyentdir. Müxtəlif növ çörək və bulkalara xırdalamaq üçün əlavə edilir. Bulqur küftələrdə unikal dad üçün qarışdırılır. Bulqurun qozlu dadı ləzzətli yeməklər və çörəklər üçün idealdır.  Bulqur kartof, makaron və qiymə kimi məhsullar üçün ideal  əvəzedicidir.  Tam taxıldan hazırlanan bir çox qidalar kimi, bulqur da qida mənbəyidir. Bulqurun  sağlam yağlar, lif və zülal balansı var,  fiqura və çəkiyə riayət edənlər üçün əladır, müxtəlif pəhrizlərin bir hissəsidir.

Bişirmə üsulu:  1 stəkan bulgur yarması və 2 stəkan su. Ardını süzün. maye edin və bulquru çəngəllə süzün.  4 (təxminən 2 1/2 stəkan) xidmət edir.

Ən yaxşı soyuducuda və ya dondurulmuş halda saxlayır.

Digər inqrediyentlər: yarmalar ağ buğda.