Зерно амаранта цельное, Amaranth Whole Grain, Now Foods, органик, 454 г

Семена амаранта (у нас это растение называется щирица) начали употреблять жители Америки и Азии много веков назад. Сейчас зернышки щирицы (известно до сотни ее различных сортов) являются основным компонентом безглютенового питания, так как они богаты, чудесным по своим свойствам, маслом. Амарант содержит высокий процент белка, много витаминов (витамины группы В, А, С, РР, витамин молодости Е), минеральных веществ и микроэлементов (железо, кальций, калий, селен, цинк, фосфор), биологически активных веществ (каротиноиды, пектин, крахмал), целый комплекс жирных кислот (арахеиновая, линолевая, стеариновая, олеиновая и пальмитиновая кислоты), жиры триглицериды, которые являются основным источником энергии для человека. Амарант применяют как кровоостанавливающее средство при легочных и маточных кровотечениях, при геморрое, проблемах с кишечником (запоры, дизентерия), воспалительных процессах мочеполовой системы, хронической язве желудка и желудочных заболеваниях, диабете, ожогах, ожирении, атеросклерозе, анемии, авитаминозе, стенокардии, гипертонии, нарушении обменных процессов в организме, псориазе, экземе и застарелых дерматитах. Китайская медицина называет пищевой амарант и масло из него одним из главных продуктов молодости и красоты, который тормозит процессы старения; очищает кожу; ускоряет обновление клеток; укрепляет иммунную систему; очищает организм от солей тяжелых металлов, токсичных веществ, радионуклидов; имеет мощное оздоровительное и профилактическое воздействие на весь организм. Мука и обжаренная крупа из семян пищевого амаранта применяется в производстве диетических продуктов питания: каш, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и детского питания. Безглютеновое, кошерное, веганское, органическое зерно амаранта, Organic Amaranth американской фирмы NOW Foods имеет не только полезные свойства (источник белка и клетчатки), но и приятный, сладкий, ореховый вкус для идеального применения в кулинарии. С этим, а также многими другими полезными продуктами для здоровья взрослых и детей, вы можете ознакомиться более подробно на сайте Биотус.

Now Foods, Certified Organic Amaranth Whole Grain

Применение: 1/4 стакана амаранта с 3/4 чашкой жидкости (бульон или томатный сок) варить в течение 30 минут. Другой рецепт: 1 чашку амаранта промыть под холодной проточной водой, залить 1/2 чашки воды, довести до кипения и накрыть плотно крышкой. Уменьшить огонь до минимума и дайть амаранту кипеть в течение 20 минут или пока зерна не станут пушистыми и не впитают воду. Если вы хотите превратить эту смесь в амарантовую кашу, то добавьте еще 1/2 стакана воды и варите еще 10 минут.

Другие ингредиенты: органическое цельное зерно амаранта. Вегетарианский продукт.