Garam Masala, Simply Organic, 85 q

Garam Masala

Garam Masala adi ədviyyat qarışığıdır. Hindistan, Pakistan, eləcə də bəzi digər Asiya ölkələrinin mətbəxlərində. Tək və ya digər ədviyyatlarla birlikdə istifadə olunur. Hind aşpazları onu əsasən ət və quş ətinə dad vermək üçün istifadə edirlər və çox vaxt yemək zamanı deyil, yeməkdən əvvəl əlavə edirlər. Masala üçün reseptlər bölgəyə görə, eləcə də lazım olduqda hər bir yemək üçün yeni masala hazırlayan fərdi aşpazlara görə dəyişir. Hindistanda regional və şəxsi zövqə görə çoxlu reseptlər var. Qarışığın komponentləri qızardılır və sonra birlikdə birləşdirilir. Universal, orta dərəcədə ədviyyatlı hind ədviyyatı Garam masala — təndir, samsa, korma və dhal kimi hind yeməklərinin ənənəvi tərkib hissəsidir. Ətraflı məlumat üçün Biotus sayt menecerləri ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Təklif olunan İstifadə

Əlavə et şorbalara və güveçlərə. Qovurmadan əvvəl ət və quş ətini ovuşdurun və ya xidmət etməzdən əvvəl səpin. Sadə bir hind şorbası üçün bişmiş mərcimək ilə dhal birləşdirin. Qalın bir kütlə yaranana qədər az miqdarda su ilə qarışdırın. Ət, balıq və quş əti yeməkləri üçün sous kimi xidmət edin. Yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın və ya bişmiş yaşıl lobya, parsnips, kartof, yerkökü və ya squash üzərinə səpin. Çırpmaq üçün xama və ya qatıq əlavə edin və ya bişmiş kartofun üzərinə səpin. Soğan əsaslı ət və quş əti souslarına əlavə edin. Plov və digər dənli yeməklərə əlavə edin. Dilimlənmiş xiyar və qaram masala ilə ətirli adi qatıq qarışdıraraq təravətləndirici hind raitası hazırlayın. Ədviyyatlı yeməklərlə xidmət edin.

Digər Tərkibi:

Üzvi Kardamom, Üzvi Darçın, Üzvi mixək, üzvi kimyon, üzvi qara bibər, üzvi keşniş.